Description

Nos sels pyramidaux proviennent de Messolonghi au nord-ouest de la Grèce. Leur forme pyramidale s’obtient par cristallisation dans des conditions de température et de pression spécifiques.

Sa couleur est due à l’ajout d’encre de seiche 100% naturelle. L’encre de seiche donne un léger gout salin et iodé. S’utilise en touche finale. Vous pourrez aussi l’écraser entre vos doigts.

A saupoudrer sur vos légumes grillés, riz, pâtes et poissons cuits ou en tartare et ceviche.